Sous Chef
PT Optima Usaha · 📍 Belawan · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
PT Optima Usaha sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Belawan. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan penuh tantangan. Sous Chef yang ideal akan memiliki kemampuan memimpin tim, mengelola waktu dengan baik, dan memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Memimpin dan mengarahkan tim masak untuk memastikan kualitas dan standar makanan yang tinggi.,Mengembangkan dan memodifikasi resep untuk memenuhi standar kualitas dan preferensi pelanggan.,Memantau persediaan bahan-bahan dan memastikan stok yang cukup untuk operasi harian.,Melakukan inspeksi harian terhadap dapur untuk memastikan kebersihan dan sanitasi yang baik.,Melaporkan langsung kepada Chef dan memastikan semua tugas dapur berjalan dengan lancar.,Menjaga standar keamanan makanan dan memastikan semua prosedur HACCP diikuti dengan baik.,Mengelola jadwal kerja dan memastikan semua staf dapur bekerja dengan efisien.,Mengembangkan dan melaksanakan program pelatihan untuk staf dapur.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang kuliner atau manajemen dapur.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan metode penyajian.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan yang kuat.,Memiliki kemampuan mengelola waktu dan prioritas dengan baik.,Memiliki pengetahuan tentang standar keamanan makanan dan prosedur HACCP.,Memiliki kemampuan berbahasa Inggris atau bahasa lokal setempat adalah nilai tambah.🛠️ Keahlian
Kepemimpinan timManajemen waktuPengetahuan tentang berbagai teknik memasakKemampuan komunikasiKemampuan manajerialPengetahuan tentang standar keamanan makananKemampuan berbahasa Inggris atau bahasa lokal setempat
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang