Lead Chef

Space Sun Berjaya · 📍 Pekalongan, Jawa Tengah · Diposting 2026-10-13
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 17.000.000 per month
Space Sun Berjaya, sebuah restoran bintang tiga yang berlokasi di Pekalongan, Jawa Tengah, sedang mencari seorang Lead Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki keterampilan memasak yang luar biasa, tetapi juga memiliki visi dan kemampuan untuk memimpin tim masak. Jika Anda adalah seorang profesional yang ingin berkontribusi pada pengalaman kuliner yang tak terlupakan, maka Space Sun Berjaya adalah tempat yang tepat untuk Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan menerapkan menu yang inovatif dan berkualitas tinggi.,Memimpin tim masak dengan memberikan arahan dan bimbingan yang jelas.,Memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis yang baik.,Mengelola inventaris dan membeli bahan makanan yang diperlukan.,Mengoptimalkan operasional dapur untuk efisiensi dan produktivitas.,Menjaga kualitas dan rasa hidangan sesuai dengan standar restoran.,Melakukan inspeksi berkala pada peralatan dapur dan memastikan semua berfungsi dengan baik.,Mengikuti tren kuliner dan mengintegrasikan ide-ide baru ke dalam menu.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara di bidang kuliner.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef di restoran bintang tiga atau setara.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (contoh: Sertifikasi Profesional Chef Indonesia).,Memahami prinsip-prinsip manajemen dan kepemimpinan.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja di bawah tekanan.,Memiliki jiwa entrepreneur dan inovatif.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang luas dan beragam.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mengkoordinasikan tugas.Kemampuan untuk mengelola inventaris dan membeli bahan makanan.Kemampuan untuk mengikuti tren kuliner dan mengembangkan menu baru.Kemampuan untuk memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait