Head Chef

Base City Dinamis · 📍 Badung, Bali · Diposting 2026-10-13
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 11.000.000 per month
Kami mencari Head Chef yang berpengalaman dan kreatif untuk bergabung dengan tim kami di Base City Dinamis, Badung, Bali. Dalam posisi ini, Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin tim koki dalam menyajikan hidangan berkualitas tinggi kepada tamu kami. Anda harus memiliki visi untuk menu dan standar kualitas yang tinggi, serta kemampuan untuk mengelola stok bahan dan mengoptimalkan operasional dapur.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner saat ini.,Memimpin tim koki dalam memastikan hidangan disajikan dengan standar kualitas tinggi.,Mengelola stok bahan dan memastikan ketersediaan bahan untuk memenuhi kebutuhan operasional.,Mengoptimalkan operasional dapur untuk efisiensi dan produktivitas.,Memantau kualitas dan keamanan makanan, serta memastikan kepatuhan terhadap peraturan kesehatan dan keselamatan makanan.,Membuat keputusan strategis terkait menu, harga, dan penawaran khusus.,Mengelola dan melatih tim koki untuk memastikan kualitas dan konsistensi hidangan.,Berkomunikasi dengan pemasok dan vendor untuk memastikan ketersediaan bahan berkualitas.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara dalam bidang kuliner.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang kuliner.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki kemampuan untuk memimpin dan mengelola tim dengan baik.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan bahan-bahan berkualitas.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam tim dan berkomunikasi dengan jelas.,Memiliki kemampuan untuk membuat keputusan dan mengambil inisiatif.

🛠️ Keahlian

Kemampuan untuk memimpin tim dan mengelola operasional dapur.Kemampuan untuk mengembangkan menu inovatif dan kreatif.Kemampuan untuk memastikan kualitas dan keamanan makanan.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dengan tim dan pemasok.Kemampuan untuk membuat keputusan strategis terkait menu dan operasional dapur.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait