Head Chef - Urgent

CV Elang Kartika sedang mencari Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini sangat penting untuk memastikan kualitas makanan yang tinggi dan pengelolaan operasional dapur dengan efisien. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.

Kami mencari seorang Head Chef yang kreatif, berdedikasi, dan memiliki kemampuan untuk memimpin tim dapur. Anda akan bertanggung jawab untuk merancang menu, mengelola persediaan, dan memastikan standar kebersihan dan keamanan makanan.

Jika Anda memiliki pengalaman sebagai Head Chef di restoran atau hotel bintang, kami ingin Anda bergabung dengan kami. Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Merancang dan mengembangkan menu yang sesuai dengan standar kualitas.
• Mengelola operasional dapur, termasuk pengelolaan stok dan jadwal staf.
• Memastikan standar kebersihan dan keamanan makanan.
• Melatih dan mengarahkan tim dapur.
• Mengawasi kualitas makanan dan memastikan pelayanan pelanggan yang baik.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan dan mengurangi biaya operasional.
• Memastikan komplain pelanggan ditangani dengan baik.
• Mengikuti tren kuliner dan inovasi dalam bidang ini.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di restoran atau hotel bintang.
• Lulusan S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.
• Memiliki sertifikasi atau kualifikasi profesional dalam bidang kuliner.
• Memiliki kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dan memimpin tim.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam tim dan memiliki integritas tinggi.
• Memiliki kemampuan untuk mengelola anggaran dan mengoptimalkan penggunaan bahan.
• Memiliki kemampuan untuk mengikuti tren kuliner dan inovasi dalam bidang ini.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait